EBC ５７金錢爆 2018.05.18
比火鍋還熱！海底撈拚IPO 湯底、火鍋料早卡位掛牌- 謝晟彥 老王
HaiDiLao Hotpot
China-based chain branch pairing tableside hot pots with flashy surroundings & theatrical servers.
海底撈火鍋 簡介
四川海底撈餐飲股份有限公司前名是地上種，於1994年3月20日由張勇創立。海底撈創立初期為一家經營麻辣燙的小店，現發展為以經營四川風味火鍋為主，融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。其名稱“海底撈”起源於四川麻將的術語。
海底撈火鍋定位為為中高檔火鍋店，人均消費150至200元人民幣。該企業亦以其周到的顧客服務著稱，如店內提供圍裙、橡筋、髮夾等物品，並提供託兒服務。等位顧客可享受免費擦鞋、美甲服務。服務員還會替客人剝蝦殼，表演拉麵、唱歌、主動製造驚喜等，例如發現有人生日會靜靜送上蛋糕。店內的服務員來自全國各地，顧客可找老鄉服務員服務。此外海底撈還允許顧客自帶食材、酒水。該公司還於四川省簡陽市設有購物商場。
1999年，海底撈西安雁塔店開始營業。 2012年底於新加坡開設分店，成為海底撈在海外開設的第一家分店。 2015年，海底撈在台北開設台灣一號店。到2017年，以月租約55萬元預租香港油麻地九龍行3層，開設首間旗艦店，暫定24小時營業。 2017年10月，香港店正式試業。
2018年5月17日，海底撈在香港交易所遞交上市申請，擬融資6億-7億美元，併計劃擴展門店規模。
分支機構
蜀海北京投資有限公司：以研發、採購、生產、品控、倉儲、運輸、銷售為業務的供應鏈服務企業。
海底撈調味料官方旗艦店
門店
截至2017年12月，海底撈已在全球開設320家餐廳，包括中國大陸296間，另外24間分別位於台灣、香港、新加坡、韓國、日本及美國，2017年全年收入106.37億元，按年增36.2%，盈利10.28億人民幣，較2016年之7.35億元增四成。Wikipedia
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